Plante Essa Ideia
EMPRESAS QUE PODEM FAZER MAIS PELAS PESSOAS, PELO MEIO AMBIENTE E PELOS ANIMAIS.
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EMPRESAS QUE PODEM FAZER MAIS PELAS PESSOAS, PELO MEIO AMBIENTE E PELOS ANIMAIS.
Por que é importante adicionar opções à base de plantas nos cardápios?
Para ajudar a lidar com crises planetárias, como as mudanças climáticas, a poluição e a perda de biodiversidade, além de crises sociais, como a insegurança alimentar, e crises sanitárias, como pandemias provocadas por doenças zoonóticas, a atuação das empresas é essencial e urgente.
A promoção de alimentos à base de plantas é necessária para o enfrentamento desses desafios, de acordo com as agências da ONU, como o Programa de Meio Ambiente (PNUMA) e o Painel Intergovernamental de Mudanças Climáticas.
Você sabe o que são alimentos à base de plantas?
Alimentos à base de plantas são produtos de origem 100% vegetal, como grãos, cereais, legumes, verduras, frutas e sementes, in natura ou minimamente processados. A partir desses ingredientes, é possível recriar receitas com a textura, cor e sabor de alimentos tradicionalmente feitos com ingredientes de origem animal. Isso inclui leites vegetais (amêndoas, soja, aveia), carnes vegetais (como hambúrgueres) e outras opções, como maionese.
Logo, em um dia, uma rede de restaurantes tem o potencial de impactar positivamente:
Quais são as empresas que fariam a diferença se fizessem parte desse movimento?
Atentas às questões de sustentabilidade corporativa e com opções vegetarianas disponíveis, falta pouco para essas empresas adicionarem opções saborosas à base de plantas em seus cardápios.
Peça agora que as empresas adicionem opções à base de plantas
Preencha os dados abaixo e envie um email para as empresas que podem fazer parte desta solução.
O que pensa o público consumidor?
Já é um fato que o público busca por opções à base de plantas.
Uma pesquisa realizada pelo Ipec, em 2021, constatou que 46% da população brasileira deixa de comer carne, por vontade própria, ao menos uma vez por semana1.
O IBOPE indicou, em 2022, que o número de pessoas flexitarianas2 passou de 29% em 2018 para 50% em 2020, sendo que, deste público, 39% já busca trocar opções de origem animal por opções à base de plantas ao menos três vezes por semana3.
Você está por dentro deste cenário?
Quiz
1- Qual a principal razão para as pessoas consumirem produtos à base de plantas?
2- Qual foi o crescimento da busca por comida vegana no Google em 2021?
3- Qual o percentual de pessoas que afirmam que ações de impacto ambiental positivo influenciam em sua decisão de comer em um local?
Quem já plantou essa ideia?
Não dá para ficar de fora!
do mercado mundial será representado por opções à base de plantas até 2040.
Fonte: A.T. Kearney
ao ano é o crescimento médio esperado para o mercado de produtos à base de plantas até 2027.
Fonte: Meticulous Market Research
dos estabelecimentos que atuam com delivery no Brasil adicionaram opções à base de plantas em seus cardápios em 2021.
Fonte: Galunion
Entre em Ação!
Peça que as empresas adicionem opções à base de plantas em seus cardápios, comentando em suas redes sociais:
Quem Somos
O EscolhaVeg é um programa operado pela ONG Mercy For Animals e tem como missão oferecer suporte gratuito a empresas, lanchonetes, refeitórios e supermercados na adesão à tendência plant-based por meio da inclusão e promoção de opções 100% vegetais em seus cardápios e estabelecimentos, visando promover um sistema alimentar mais inclusivo, saudável e sustentável.
Entre em contato: [email protected]
Fontes
2 As pessoas flexitarianas são aquelas que diminuíram o consumo de produtos de origem animal, mas não os cortaram definitivamente de sua alimentação.
3 GFI. O consumidor brasileiro e o mercado plant-based.
4 EscolhaVeg. O consumo de produtos à base de plantas.
5 Vegan Business. Busca por comida vegana cresce mais de 5000% no Google.
6 Galunion. Pesquisa Alimentação na Pandemia. 5ª edição.